Jægergårdsgade var for en snes år siden kendt som én af Aarhus’ største værtshusgader med 14 bodegaer og barer. Billedet er skiftet. Caféer, små- og gourmetrestauranter har taget over, og nu er der også kommet en vinbar til.

Det er vinhandlen Smag Først i Jægergårdsgade, som inviterer på vinbar hver fredag og lørdag kl. 19-24.

»I en by, som ikke huser mange vinbarer, ligger vi et rigtig godt sted i Jægergårdsgade. Der er gang i den med en masse gode restauranter og et fedt forretningsliv. Vi vil med vinbaren gerne være med til at sætte endnu mere gang i den,« siger ejeren af Smag Først, Morten Stahl Pedersen.

Han driver to andre Smag Først-vinhandler i Højbjerg og på Trøjborg.

»Vi overtog lokalerne i Jægergårdsgade i september sidste år. Det har egentlig aldrig været meningen at drive vinbar. Det har aldrig været vores kernekoncept, og jeg vil ikke blande tingene sammen. Folk skal ikke tro, at vi nu ændrer på konceptet med at smage på vinen hos os først,« siger Morten Stahl Pedersen.

»Men lokalerne er hyggelige og passer perfekt til, at omkring 30 mennesker kan få en god oplevelse med vinen, uden at det koster boksen. Vi blander ikke tingene sammen. Vin ligger tilfældigvis i vinhandlen, men åbner først når butikken lukker. Så er der en rigtig god atmosfære, og folk kan få en spændende oplevelse med gode vine- og så er det tilfældigvis også billigt sammen lignet med så meget andet,« siger vin- og vinbar indehaveren, der fik sin bevilling i februar.

Prisniveauet i Smag Først-vinbaren ligger på 40-70 kroner per glas. Der er også mulighed for at sammensætte sin egne tre glas smagsoplevelser til 100 kroner.

»Vi er kommet rigtig godt fra start. Vi kan som alle andre mærke, at der har været landskampe og North Side festival de seneste uger, men besøget er alligevel rigtig pænt.«