Restaurant Komfur
Restaurant Komfur
Køkkentype
Dansk - nyt
Fransk
Fransk/dansk
Atmosfære
Klassikere
Nye steder
Måltider
Middag
Restaurant Komfur i Guldsmedgade har overtaget lokalerne efter italienske La Trattoria og har nogle charmerende og indbydende omgivelser. Foto: Kim Haugaard Foto: Foto: Kim Haugaard
'Value for money' er kodeordet, når Restaurant Komfur slår dørene op
for de første sultne århusianske gæster onsdag 9. februar kl. 17.
De
to ejere Allan Thallaug og Kim Thygesen er bestemt ikke ukendte
ansigter i restaurationsbranchen - de står nemlig også bag Restaurant
MellemRum på Fredenstorv 2 i Aarhus.
Stedets menukort er
simpelt. Det består af fire forretter, fire hovedretter, danske oste og to
desserter. Og maden kan bedst beskrives som moderne dansk mad med rod i
det franske, understreger ejer Allan Thallaug. Du kan for eksempel glæde
dig til at sætte tænderne i hovedretter som 'Stegt Hellefisk med
vinterspinat, syltede rødløg samt havtorn' eller 'Kyllingelår fra
Hopballe Mølle tilberedt som confit med sauterede svampe, puré af gule
ærter og pære i chili.
"Maden hos Restaurant Komfur vil være i
samme stil som Restaurant MellemRum - bare billigere. For vi vil jo
gerne have en masse gæster på besøg",lyder meldingen fra ejer Allan
Thallug. På Restaurant Komfur kan du derfor få én ret for 180 kroner, to
retter for 250 kroner eller tre retter for 300 kroner.
Allan
Thallug forklarer desuden, at de vil skabe en hyggelig stemning i
restauranten, hvor væggene skal dekoreres af billeder fra Aarhus i
sort/hvid.
Og vil du gerne spise på byens nye restaurant, skal
du huske at bestille plads. Når du sætter dig til bords hos Restaurant Komfur kan du nemlig kun blive siddende i 2,5 time - så skal der være
plads til nye gæster.
Restaurant Komfur, Guldsmedgade 40,
8000 Aarhus c, Tlf.: 86 12 33 90, Website - virker ca. fra. 3. februar:
www.restaurantkomfur.dk.
Hjælp os med at holde aOa opdateret. Send os en mail, hvis du oplever, at et af de steder, vi skriver om, ikke eksisterer længere, har skiftet navn eller hvis der er andet, som ikke stemmer. Vi sætter stor pris på din hjælp.
Følg aOa.dk på Facebook
Skriv en anmeldelse
Bliv bruger
Tilmeld dig herAOK E-avis
Af Anders Sørensen17/12/12, 09:12
Gennemført
Det er altid en fornøjelse at spise hos jer, det er veltilberedt og frisk af tidens råvarer der sættes stor pris på hjemme hos os.
Moderrestauranten Mellemrum er i den grad også anbefalelses værdig.
Anders
www.andersmadunivers.dk