I over 100 år var det et apotek, men nu har et nyt koncept indtaget de gamle lokaler i Jægergårdsgade: En madbar. Her kan du nyde en eller flere lette retter og drikke coiktails, der passer til. På menuen er 12 lette, nordiske retter og spetakulære tilhørende cocktails med eller uden alkohol. 

Bag det anderledes koncept står blandt andre Christian Bøjlund, tidligere kok på restaurant NOMA i København, og Hasse Bank Johansen, der kan prale af at have vundet DM i cocktails for junjorer.

I centrum er gode nordiske råvarer og overraskende smagsoplevelser. På menukortet er retter som blomkål med ymer og lakridsråd og rødgrød med frisk hyldeblomst og fløde. Inpirationen til de 30 cocktails på drinkskortet er hentet fra byer som New York og London, og bargrejet er japansk - f.eks. står der en kæmpe isblok bag baren, som bartenderen hugger isterninger direkte fra. 

I løbet af aftenen serverer kokken lette snacks, der passer til de drinks, du vælger fra kortet. Retterne koster fra 60 til 135 kroner, mens cocktails koster mellem 70 og 90 kroner.

Bestil bord på 86120833, eller kig spontant forbi. 

Se anmeldelse af St. Pauls Apothek her

St. Pauls Apothek, Jægergårsgade 76, 8000 Aarhus C. Tirs-tors 17.30-24, fredag-lør 17.30-02.