I Danmark har vi verdens bedste kok og verdens bedste restaurant.

Men supermarkedskæden Irma vil gerne bringe kvalitet med hjem til de danske spiseborde.

Det sker blandt andet, når Irma sætter fokus på kvalitet og dyrevelfærd. Slagtermester Kasper Hedemann Kynde inviterer torsdag 1. marts til en snak om gode råvarer og dyrevelfærd ved 'Slagterens Bord' i Irma i Magasin.

De fleste nyder at sætte tænderne i et lækkert stykke kød, men det kan være svært at gennemskue kvaliteten på råvarerne i køledisken, og at ringe efter slagteren i det lokale supermarked for at rådføre sig om råvarerne kan for mange være en stor overvindelse.

Kasper Hedemann Kynde vil dele ud af sine erfaringer og fortælle om et praktikforløb, hvor han tog aktiv del i Dyrenes Beskyttelses kontrol af dyrevelfærd og økologi.

Udover information om dyrevelfærd og økologi vil arrangementet byde på smagsprøver på økologisk kød. Derudover vil alle besøgende få en goodie-bag med hjem, hvor der vil være opskrifter på de præsenterede retter samt lidt kød og andre ingredienser fra én af retterne.

Tilmeld dig i Irma. 

'Slagterens Bord', Irma, torsdag 1. marts kl. 9-19, gratis.

Læs også: Fuldmåneaften på Steno-museet

Læs også: Gratis løb rundt om Brabrand Søen